El Vellón se divide en dos núcleos. Uno histórico y otro situado a 7 kilómetros y conocido como el Espartal. Con un paisaje que va desde lo abrupto hasta las tierras llanas de la vega. Aportan un encanto especial sus parajes pétreos como el de los Quebraones. Sus innumerables caminos rurales, invitan al ciclismo, hípica o senderísmo y su gran variedad geológica, atrae a los coleccionistas de minerales.
Los primeros indicios de su fundación, nos remiten a la atalaya construida en el siglo IX. Estuvo vinculado a Talamanca y se creé que su nombre proviene de los secaderos del vellón de la lana de las ovejas que se crearon en la zona. En el siglo XVI, el Vellón se convierte en villa y se dedica a la ganadería y cultivo de secano, como actividades principales. El canal de Isabel II jugaría un papel importante durante el siglo XIX con la construcción de infraestructuras para el agua como el acueducto de El Espartal.
Iglesia parroquial de la asunción. Edificio original del siglo XV y XVI en mampostería con sillares de refuerzo en las esquinas y en los contrafuertes del ábside que es de forma pentagonal. Sobre la fachada este, con portada de arco apuntado, se eleva una espadaña con tres vanos de medio punto para las campanas que se remata en frontón triangular. El interior consta de dos naves separadas por arcos de medio punto sobre pilares, estando cubierta la nave central por armadura de madera con tirantes. La capilla mayor y la sacristía están cubiertas con bóvedas de crucería, sencillamente nervada la primera y con terceletes la segunda. Lo más significativo es la portada sur del templo, actualmente cegada y formando parte de las dependencias parroquiales, que forma un bello conjunto plateresco de influencia toledana del S.XVI.
Atalaya de el Vellón. Construida por Abderraman III durante el siglo XI y utilizada para controlar el paso en las vías de comunicación. Está construida sobre un alto cerro, de construcción circular en tres niveles.
Puente de los nueve ojos. Puente que debe su nombre a los nueve arcos de medio punto que lo forman.
La picota. Columna sobre la que se alza una cruz, y que ciertos autores no dudan en calificar como antigua picota. Lugar en el que se colgaba a los ajusticiados. Tiene una inscripción que reza: "esta obra mandó hacer el honrado Pedro de Frías que Dios haya en el año 1552" y aunque El Vellón no se hizo villa hasta 1564, el capitel y la cruz parecen haber sido sido añadidos más tarde a la columna y pedestal que podrían ser efectivamente restos de la antigua picota.
Cueva de la Mora. Esta cueva esta en el paraje de Taberneros, cuenta la leyenda que allí habitaba una hermosa mora que salía todas las mañanas a peinarse sus dorados cabellos con un peine de oro, sentándose en el "Balcón de la Mora"; un buen día pasó por allí un pastor y tras saludarle le preguntó: ¿qué te gusta más el peine o la peinadora?, el pastor contestó que el peine, y la mora indignada se metió en su cueva jurando que nunca más la volverían a ver. Y así fue pues desde entonces nunca más se la ha visto.
Iglesia de El Espartal. Dedicada a Nuestra Señora de la Concepción data de principio del S.XX, consta de una sola nave rectangular cubierta a dos aguas y un ábside poligonal de mayor altura. En su interior conserva una pila bautismal del S.XVI probablemente de la primera ermita de la Consolación, origen de la actual iglesia.